簡単に栄養満点おやつ「アーモンドデーツ」

アーモンドデーツが20代の頃から好きなのです。

アーモンドデーツとは、デーツ(デグレット、ドライデーツ、なつめやし、いずれも同じものです)にアーモンド(素焼き)を入れたものです。
アーモンドデーツという商品が売っているわけではなく、アーモンドとデーツを別々に入手して、食べる時に自分で入れます。

ここ近年はデーツがあちこちで売られるようになったので、以前より随分買いやすくなりました。

デーツは糖質が多めではありますが、鉄分やカリウムやビタミンが豊富で、おやつにするにはとてもありがたい食材です。

アーモンドデーツの作り方はとても簡単。
材料は、素焼き(ロースト)アーモンドと種ぬきデーツのみ。

デーツの種を抜いた時に出来たと思われる切れ目や穴を利用してデーツの中にアーモンドを詰めるのですが、アリサン社のデーツは、デーツの頭？おしり？に大きな穴があいているので、下の写真のようにアーモンドをその穴から差し込むことが出来ます。
尖った方から入れると楽です。

デーツによっては、側面に切れ目が入っているタイプもあるので、その場合にはその側面の切れ目からアーモンドを入れるようにします。

大体はデーツ1つにつきアーモンド1粒になると思います。
デーツがアーモンドに対して大きめなら、アーモンドが2粒入るかもしれません。
ちなみにアリサン社のデーツは大きめなので、普通サイズのアーモンドでもがんばれば2粒いけます。

ここまで書いてから、念の為と思って調べてみたら、デーツにアーモンドやヘーゼルナッツやくるみが入っている商品があるようです。
(知らなかった！)

自分でやるのは面倒くさいという方や、出先で食べたい場合には便利そうですね。

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はしもとちえこ

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