去年より少し品数は少なめですが、今年もおせち料理をいくつか作りました。今回作った中で、家族に一番人気があったのは、「発酵焼豚」！！発酵焼豚とは？ 豚ブロック肉をあらかじめ醤(ひしお)に漬け込んで充分発酵させた状態でオーブンで焼いた焼豚です。 (…

新年早々ブログの更新が滞ってしまった。。(新年の目標に「ブログを毎日更新」って書かなくて良かったww←←←)昨日は何をしていたかというと、午前中は家族とお正月料理をつついた後、両家へのお年賀を買いに行き、それから夫の実家へ(いつもなら車かバスに乗…